山楂果醬

美食達人@如蓮靜心

菜式簡介
　　山楂能健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。我每年總會熬一次果醬，抹面包，非常開胃，還有，熬羅宋湯的時候舀兩勺，味道比蕃茄醬還好。

第一步：山楂洗淨瀝幹。

第二步：找一個空筆筒，從一頭戳進去。

第三步：就能順利去除核。

第四步：加少許水放料理機打碎。

第五步：放進面包機。

第六步：加糖。

第七步：防止濺出，上面可以蓋一層錫紙。

第八步：啓動果醬功能。

第九步：程序結束揭去錫紙。

第十步：放涼後裝進無水無油的容器，密封保存。

山楂果醬做法技巧/竅門/補充說明：

糖的量可以根據自己喜歡的甜度加。

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