玉米饅頭

美食達人@K關爾K

玉米饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米粉160克; 面粉125克

輔助料: 溫水100克; 牛奶50克

玉米饅頭的做法步驟

第一步：酵母粉溫水化開，可以加點白糖促進發酵。

第二步：玉米粉面粉混合。

第三步：把化開的酵母粉，水，牛奶倒進去，用筷子攪拌成絮狀。

第四步：和成光滑面團蓋上保鮮膜放在溫熱的地方發酵。

第五步：面發好了。

第六步：拿出揉搓排氣。

第七步：整理成型，上鍋二次發酵，然後大火上氣，再蒸15分鍾即可。

第八步：減肥期的絕佳主食。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食饅頭花卷

相關食材：玉米

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