黑木耳洋蔥炒蛋

美食達人@清水淡竹

黑木耳洋蔥炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黑木耳適量; 洋蔥適量; 雞蛋適量

輔助料: 蒜苗適量

黑木耳洋蔥炒蛋的做法步驟

第一步：鴨蛋兩只磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

第二步：洋蔥、木耳（已泡發清洗）、蒜苗准備。

第三步：黑木耳在沸水中焯水2分鍾撈出。

第四步：洋蔥切片，蒜苗切段。

第五步：鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

第六步：鍋中另放油，下入洋蔥翻炒。

第七步：放入黑木耳翻炒2分鍾。

第八步：合入炒好的雞蛋和蒜苗，加鹽、蚝油調味炒勻。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：洋蔥黑木耳木耳蔥

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