雞絲榨菜湯

菜式簡介
　　雞胸肉是在胸部裏側的肉，形狀像鬥笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位。不想多攝入脂肪又想吃肉的話，就吃雞胸肉。
　　 雞胸肉切絲燒湯很清淡，但加些榨菜絲的話，就比較有滋味了，來點黑木耳給點綴一下既能增加營養又能增色，來一碗簡單易做的滋補湯，養生又溫暖。