清湯牛肉面

美食達人@宸·羽

清湯牛肉面封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉200克; 青菜幾顆

輔助料: 蔥花適量; 香菜適量; 小米椒1個

清湯牛肉面的做法步驟

第一步：牛肉。

第二步：牛肉切片，用油、鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻。

第三步：青菜。

第四步：挂面。

第五步：熟雞蛋。

第六步：蔥粒、香菜粒、小米椒。

第七步：水燒開，下面條入鍋煮。

第八步：煮熟撈起。

第九步：青菜放入面湯內燙熟。

第十步：面條青菜擺入碗內。

第十一步：另一囗鍋燒開水，湯肉放適量的油、鹽、雞精調味，放入牛肉氽熟。

第十二步：一變色即熟，撈起。

第十三步：牛肉、香菜、蔥花、米椒放入碗內，澆入牛肉湯即可。

菜譜標簽：家常菜早餐面條

相關食材：牛肉

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