西紅柿燒豆腐

第一步：准備食材。

第二步：小蔥切成蔥花，大蒜切片。

第三步：香菇洗幹淨切成小塊。

第四步：西紅柿洗幹淨切成小塊。

第五步：鍋中燒水，水開後加1勺鹽將豆腐焯水一分鍾撈出過冷水瀝幹水分備用。

第六步：香菇放進去焯水一分鍾撈出過冷水瀝幹水分備用。

第七步：鍋中燒油，小火將豆腐煎至兩面金黃撈出備用。

第八步：另起鍋加少許油，爆香蔥花和大蒜，再將香菇放進去炒出香味。

第九步：西紅柿放進去加少許生抽翻炒均勻，加半碗開水燒開。

第十步：煎好的豆腐放進去翻炒均勻。

第十一步：裏面加少許鹽。

第十二步：少許花椒粉和雞精。

第十三步：翻炒均勻關火。

第十四步：裝盤撒上香菜碎。

第十五步：成品圖。