辣炒小雞腿

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辣炒小雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小雞腿適量

輔助料: 料酒適量; 香醋適量; 老抽適量; 姜適量; 幹辣椒適量; 青椒適量; 蒜適量

辣炒小雞腿的做法步驟

第一步：鍋中小雞腿，放入生姜清水，焯水後撈出瀝幹備用。

第二步：鍋中油預熱，放入小雞腿翻炒。

第三步：放入蒜子生姜幹辣椒炒香。

第四步：放入一勺料酒。

第五步：放入一勺香醋。

第六步：放入青椒翻炒。

第七步：放入一勺老抽翻炒上色，倒入適量清水，大火煮開，轉小火焖煮15分鍾。

第八步：放入一勺鹽，焖煮5分鍾，大火收汁即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿

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