雞蛋粉絲炒包菜

美食達人@髅小彬

雞蛋粉絲炒包菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 粉絲1把; 包菜1/4個; 雞蛋2個

輔助料: 植物油2勺; 蒜2瓣; 小米辣1個

雞蛋粉絲炒包菜的做法步驟

第一步：粉絲加入溫水浸泡30分鍾。

第二步：包成切絲。

第三步：碗中加入白糖，白胡椒粉，蚝油，黃酒和生抽，拌勻備用。

第四步：鍋中加入1勺植物油，雞蛋打散後倒入鍋中炒成蛋塊，盛出備用。

第五步：鍋中再加入1勺植物油，放入蒜片炒香。

第六步：放入包菜炒軟。

第七步：放入粉絲炒約3分鍾。

第八步：放入雞蛋塊炒勻。

第九步：倒入料汁，再次翻炒均勻後盛出，點綴小米辣即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋粉絲

答配菜譜：雞蛋與粉絲的做法

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