在家做炒面,秒殺路邊攤
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 泡面2塊
- 雞蛋2個
- 雞肉腸2根
- 苦葉生菜適量
- 洋蔥小半個
- 蚝油1勺
- 酸糟辣椒2小勺
- 醬油1勺
- 香蔥2根
- 雞汁小半勺
- 鹽2克
- 輔助料
- 水適量
在家做炒面,秒殺路邊攤的做法步驟
第一步:如圖所示 : 食材大合集,沒有上海青所以用苦葉生菜代替了。
第二步:如圖所示:鍋裏放入油,我選用的是豬油,用豬油炒味道比較好,介意的就用植物油喲。
第三步:如圖所示:打入兩個和包蛋。
第四步:如圖所示:和包蛋炒熟,加入洋蔥。
第五步:如圖所示:加入雞肉腸。
第六步:如圖所示:加入酸糟辣椒。
第七步:如圖所示:加入泡面翻炒均勻,加入一勺蚝油(泡面提前煮一下,煮二三分鍾,煮開後撈出過涼水備用)。
第八步:如圖所示:加入一勺醬油,翻炒一會兒。
第九步:如圖所示:加入切小的苦葉生菜。
第十步:如圖所示:加入小香蔥。
第十一步:如圖所示:翻炒一會兒,炒香准備出鍋。
第十二步:裝盤了,太好吃了。
在家做炒面,秒殺路邊攤做法技巧/竅門/補充說明:
泡面提前煮一下,煮二三分鍾,煮開後撈出過涼水備用。