免發酵-麻醬燒餅

第一步：所有材料准備好。

第二步：面粉中加入酵母，再倒入溫水，攪拌成絮狀。

第三步：再揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置10分鍾。

第四步：將芝麻醬、鹽、十三香、花生油和老抽倒在一起，調成醬汁。

第五步：面團擀成薄一點的大餅，刷上調好的醬汁。

第六步：卷起來，切成小劑子。

第七步：取一個，輕輕拉伸一下，再對折。

第八步：虎口收口，壓扁。

第九步：兩面沾水，再分別裹一層白芝麻，用擀面杖擀一下。

第十步：平底鍋倒油，放入做好的燒餅，小火煎熟。

第十一步：麻醬燒餅就做好了。

第十二步：蓬松煊軟，外脆裏嫩，醬香濃郁超好吃。

第十三步：裏面層次也很多哦！