椒鹽燒餅

第一步：面粉中加入酵母和水和成光滑的面團備用。

第二步：醒發面團的時間開始製作油酥，把面粉與適量油混合成略稠的油酥（如果沒有椒鹽此時可以在油酥中加入適量鹽和十三香調勻）。

第三步：面團排氣擀成大餅狀。

第四步：將油酥均勻的塗抹滿餅皮的一半並撒上椒鹽，然後對折將邊緣壓緊以防油酥漏出來，然後再次將其擀成大餅狀。

第五步：從一端卷起，然後切成大小適中的小劑子。

第六步：取一個劑子兩頭往中間對折。

第七步：如圖收口成光滑的球形。

第八步：表面蘸少許水在蘸上白芝麻裝飾。

第九步：依次做好所有餅胚放進電餅铛中煎熟即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。