椒鹽藕條—下酒菜
菜式簡介
寶爸泡了點小酒，每天豬媽還要爲他的下酒小菜發愁，在蓮藕滿市場的時候，突發奇想。哈哈，味道嘛，還是可以的，大夥可以試試哈
有了這次試驗，下次我要試試幹煸藕絲，哈哈
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕1節
- 輔助料
- 玉米澱粉適量
- 椒鹽適量
椒鹽藕條—下酒菜的做法步驟
第一步：藕去皮
第二步：切成一指左右的條
第三步：上幹澱粉，拌勻，下鍋前曬掉多余的澱粉，避免糊鍋
第四步：5成熱下鍋炸製，全程中火
第五步：金黃，用漏勺試試有嘩啦嘩啦的感覺就是炸好了
第六步：加入椒鹽，翻滾，勻和就可以了吃了
