麻醬燒餅

第一步：主料所有食材混合揉成面團，覆蓋保鮮膜靜置松弛20分鍾。

第二步：輔料中前6種食材混合做成麻醬汁備用。

第三步：面團揉面後擀成薄片，表面抹麻醬汁。

第四步：自下而上卷起。

第五步：兩邊向中間疊起。

第六步：像疊被子一樣疊起來。

第七步：再次擀成薄片。

第八步：自下而上卷起後切成小劑子。

第九步：每個小劑子兩端像中間捏起，收口向下，按壓一下。

第十步：輔料中老抽，清水混合刷在燒餅表面，撒白芝麻。

第十一步：烤箱預熱180度烤20分鍾即可。

第十二步：出爐。