苜蓿菜團子

美食達人@紅?宏

苜蓿菜團子封面圖

菜式簡介
　　春季是吃野菜最好的季節，春天各種野菜如雨後春筍都長出來了，現在人的生活水平提高了，各種野菜成了新寵兒，今天給大家分享一道春季野菜的家常吃法苜蓿菜團子。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 苜蓿400克; 面粉少許

輔助料: 大蒜6粒

苜蓿菜團子的做法步驟

第一步：買回來的苜蓿摘幹淨。

第二步：用清水多洗幾遍撈出空幹。

第三步：把苜蓿用刀切成碎末。

第四步：放進一個大碗裏，裏面加少許花椒粉、鹽、食用堿和面粉攪拌均勻。

第五步：團成乒乓球大小的團子，水開上鍋蒸12分鍾關火。

第六步：出鍋。

第七步：放入盤子裏。

第八步：再來個料汁，一口一個太過瘾啦。

第九步：成品圖。

苜蓿菜團子做法技巧/竅門/補充說明：

料汁裏面有蒜末，花椒面、雞精、生抽、醋花生油

菜譜標簽：家常菜春季食譜快手菜

相關食材：苜蓿

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