苜蓿肉

美食達人@火舞的飄雪

苜蓿肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 黃瓜一根; 豬瘦肉適量; 雞蛋兩個; 姜兩片

苜蓿肉的做法步驟

第一步：黃瓜切片，兩個雞蛋

第二步：泡發好的木耳

第三步：豬瘦肉切片，加適量澱粉、醬油、鹽、胡椒粉、料酒拌勻

第四步：雞蛋打散

第五步：炒鍋燒開油，先把雞蛋炒散

第六步：炒好的雞蛋備用

第七步：再放入適量油，熱鍋涼油下入腌好的肉片（熱鍋冷油下入肉不粘鍋）

第八步：肉變色後下入木耳和姜翻炒兩分鍾

第九步：下入雞蛋和黃瓜片

第十步：加入適量的醬油、鹽、雞精、花椒面翻炒均勻後出鍋

第十一步：裝盤開吃了

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：苜蓿

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