松茸時蔬饸饹

美食達人@米拉Miira

第一步：松茸洗淨後另入水泡發。

第二步：豆腐和番茄各種時蔬備用。

第三步：木耳和黃花菜浸泡軟，豆芽備用。

第四步：取適量面粉，加少許荞面粉2:1的比例，加溫水和食用堿粉和成硬點面團。

第五步：面團醒的過程中多揉幾次。

第六步：豆腐切丁用油煎至金黃色。

第七步：豆芽，木耳和黃花菜改刀裝盤。

第八步：胡蘿蔔，番茄，改刀裝盤。

第九步：醒好的荞面直接壓入開水鍋中，煮兩開撈出過涼瀝幹水分備用。

第十步：炒鍋預熱入油燒熱，將蔥爆香，放入豆芽，木耳和黃花菜炒勻。

第十一步：放入番茄，包菜和胡蘿蔔翻炒均勻。

第十二步：加醬油，蚝油，五香粉，辣椒粉翻炒均勻，加水煮沸。

第十三步：放入蒜苔丁，加鹽調味。

第十四步：這一鍋香噴噴的松茸時蔬湯就做好了。

第十五步：將饸饹盛入碗中，澆入做好的松茸時蔬湯，撒入蔥花和油潑香椿，再來一勺蒜泥，食用前攪拌均勻即可。

第十六步：成品圖。

松茸時蔬饸饹做法技巧/竅門/補充說明：

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您生活愉快！

菜譜標簽：家常菜面食

相關食材：松茸

相關菜譜：: 小植菜譜丨在家也可以吃國宴——松茸炖雞的做法; 松茸排骨湯的做法; 松茸炒飯的做法; 松茸雞湯的做法; 姬松茸雞腳的做法; 松茸蔥筍燒海參的做法; 酸酸辣辣真美味-松茸螺蛳粉的做法; 姬松茸瘦肉湯的做法; 松茸扒娃娃菜的做法; 廣東老火湯-姬松茸花膠西施湯的做法; 酥油煎松茸的做法; 松茸魚翅臘腸湯的做法; 松茸雞肉濃湯的做法; 涼拌海松茸的做法; 姬松茸紅棗百合湯的做法; 松茸飯的做法