烤乳鴿

美食達人@宸·羽

烤乳鴿封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 乳鴿1只

輔助料: 蒜瓣適量; 姜1塊; 青椒1個; 胡蘿蔔半截

烤乳鴿的做法步驟

第一步：鴿子處理幹淨。

第二步：放入除蜂蜜外的所有調料，腌製至少兩個小時才能完全入味。

第三步：所有配料。

第四步：將配料切塊，放入空氣炸鍋底部。

第五步：腌製好的鴿子用錫箔紙包住翅尖和爪子，以免烤焦，放入配菜表面。

第六步：先180度烤15分鍾。

第七步：烤的過程中准備好適量的蜂蜜汁。

第八步：時間到，顔色烤的非常漂亮。

第九步：表面刷上蜂蜜汁。

第十步：翻個面也刷上蜂蜜汁，繼續180度烤15分鍾。

第十一步：時間到出鍋，表面因爲刷了蜂蜜汁的緣故有點焦黑，但一點不影響口感。

第十二步：切塊上桌。

第十三步：成品。味道挺贊！

菜譜標簽：家常菜燒烤中式宴請

相關食材：乳鴿

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