拌蘿蔔幹

美食達人@elmonte

拌蘿蔔幹封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 蘿蔔幹手抓2把

輔助料: 熟芝麻1大匙; 芝麻油1大匙; 姜2片

拌蘿蔔幹的做法步驟

第一步：自己曬的蘿蔔幹，用水泡軟身。

第二步：切細條。

第三步：姜切絲。

第四步：姜放水裏煮開繼續煮2-3分鍾。

第五步：放入蘿蔔煮至再開。

第六步：瀝幹水份放涼。

第七步：把蘿蔔幹放碗裏，放入調味料。（口味可按自己口味做調整。）

第八步：抓拌均勻，最後放入芝蔴油拌勻，腌2小時以上。

第九步：撒上熟芝麻裝飾下。非常爽脆。

菜譜標簽：家常菜小菜早餐

相關食材：蘿蔔蘿蔔幹

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