缤紛奶油水果杯

第一步：茂谷柑、貴妃芒、猕猴桃清洗幹淨，水果品種和數量不限。

第二步：吉利丁片剪小塊，用涼水泡軟，隔熱水融化備用。

第三步：茂谷柑去皮去籽切小塊，入料理杯中。

第四步：打成細膩的柑糊。

第五步：加吉利丁融液攪拌均勻。

第六步：倒入兩個玻璃杯中，入冰箱冷藏凝固。

第七步：各種水果切小丁准備好，品種和數量不限以下品種：猕猴桃、芒果、草莓、砂糖橘 、火龍果、薄荷葉。

第八步：冷藏數小時的淡奶油加少許細砂糖，用電動打蛋器打發出紋路。

第九步：淡奶油入裱花袋中，擠入茂谷柑果凍杯中。

第十步：將水果丁隨意填入杯中，插上薄荷葉即可。