肉絲韭菜炒豆腐絲

美食達人@蘋果的萍

肉絲韭菜炒豆腐絲封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 豬肉50克; 豆腐絲200克

輔助料: 韭菜30克; 紅辣椒3個; 大蒜2粒

肉絲韭菜炒豆腐絲的做法步驟

第一步：瘦肉切絲放鹽、料酒、蚝油、澱粉抓拌勻腌漬十分鍾，肥肉煸幹放入腌漬好的瘦肉炒至變色。

第二步：加少許老抽調色放入紅辣椒蒜頭煸出香味。

第三步：倒入豆腐絲大火翻炒。

第四步：加入鹽。

第五步：放入大蒜葉。

第六步：加入生抽。

第七步：翻拌均勻。

第八步：簡單美味的家常菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：韭菜豆腐

答配菜譜：韭菜與豆腐的做法

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