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玫瑰花釀

美食達人@不做妖精好多年
玫瑰花釀封面圖

菜式簡介
  我的玫瑰今年估計有近百朵花花。我計劃幾年內做一面花牆出來。
  等花花多到數不清的時候,再去摘了花苞做花茶。
  現在,只舍得摘了盛開的花瓣做花釀。每天開幾朵就做幾朵的,最後看看能做多少。

耗時/難易度
口味甜香
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
玫瑰花適量
輔助料
白糖適量

玫瑰花釀的做法步驟

  • 第一步:只要這種盛開的花花。
  • 第二步:花苞以後做花茶。
  • 第三步:即將盛開的也不舍得用。
  • 第四步:把花瓣摘下來。
  • 第五步:一朵花就摘這麼點。
  • 第六步:盛開的花花全摘了。
  • 第七步:剛夠一棵香豔的紅心。
  • 第八步:純淨水洗淨。
  • 第九步:放臼子裏,加白糖。
  • 第十步:搗成泥。
  • 第十一步:一邊搗一邊加花瓣。
  • 第十二步:搗成湯汁有這樣透明感就好了。
  • 第十三步:取蜂蜜。
  • 第十四步:無水無油的幹淨容器內放小許蜂蜜。
  • 第十五步:抹勻。
  • 第十六步:放花瓣泥。
  • 第十七步:放小許糖漿。
  • 第十八步:再放小許蜂蜜拌勻即可。
  • 第十九步:密封好,陰涼處存放。
  • 玫瑰花釀做法技巧/竅門/補充說明:

    這是可食用玫瑰哦。

    菜譜標簽:自製醬料
    相關食材:玫瑰花

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