蔬菜千層烘蛋，減脂餐頭號種子選手！

美食達人@Petrus柏翠電器

菜式簡介
　　營養，低脂，美味，百搭，滿足各種需求的元素于一體的早餐頭號種子選手，舍它其誰？
　　層層疊疊，口感豐富，做法也十分簡單，喜歡吃什麼加什麼，顔值爆表，味道滿分！

第一步：先來處理食材，胡蘿蔔、西葫蘆、黃瓜、芝士幹酪切成長條片狀。太厚容易折斷，熟得也慢，太薄又過于考驗刀工，所以最簡便的方法就是用刨刀直接刨出薄片。

第二步：把各類食材一片搭著一片地疊放在菜板上。

第三步：從頂端開始慢慢卷起來，然後盤成一個大圓。

第四步：把所有的蔬菜卷好後，放入鋪了油紙的容器。這個容器得選擇耐高溫、可入烤箱的焗盤、烤盤或模具。

第五步：雞蛋磕入碗裏，加入少許鹽和黑胡椒粉，打散，混合均勻。

第六步：蛋液淋在蔬菜上。

第七步：送入預熱好的烤箱，上下火190度，中下層烘烤25-30分鍾即可，出爐後趁熱吃更加美味。

第八步：開吃。

蔬菜千層烘蛋，減脂餐頭號種子選手！做法技巧/竅門/補充說明：

1、配料僅供參考，可以添加自己喜歡的營養食材；
2、使用刀具時候注意安全；
3、文章出自@尋找米米。

菜譜標簽：烘焙早餐減肥

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