雞肉蔬菜卷（空氣炸鍋）
菜式簡介
說起雞肉，做法也是多種多樣，宮保雞丁、土豆燒雞、白斬雞…… 不過最近被安利了一種新的雞肉吃法~不用一滴油哦！ 這就要用到我剛入手的九陽空氣炸鍋了，20分鍾就能做出超美味的雞肉啦！ 看，是不是口水都流下來了~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿一個
- 土豆一個
- 豆角2根
- 洋蔥一個
- 輔助料
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
- 食用油5ML
雞肉蔬菜卷（空氣炸鍋）的做法步驟
第一步：准備一個雞腿
第二步：將骨頭剔除，留下完整的雞肉
第三步：雞肉上撒鹽，黑胡椒粉，料酒，腌製10分鍾
第四步： 豆角洗幹淨備用，土豆洗幹淨去皮，切成長條狀將雞肉平鋪在案板上，肉厚的地方稍微取下點，補在肉薄的地方，盡量使厚薄均勻
第五步：將蔬菜條包在雞肉中，注意不要防太多以免不好卷，還容易散開
第六步：將繩子提前洗幹淨，然後把卷好的雞肉卷慢慢固定住
第七步：空氣炸鍋調節至200度預熱5分鍾
第八步：將雞肉卷包裹錫紙放進預熱好的空氣炸鍋內
第九步： 用鹽，生抽，蚝油，黑胡椒，5ml食用油，調成醬汁
第十步： 10分鍾後打開錫紙，把調好的醬汁均勻刷在雞肉卷上，繼續蓋上錫紙烘烤10分鍾
第十一步：一共需要20分鍾就可以了香噴噴的雞肉蔬菜卷就做好了
第十二步： 稍微冷卻下再切開擺盤，涼一點會比較好切，不會散開。
第十三步：一口下去，雞肉鮮嫩，搭配蔬菜口感非常棒哦！
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