雞肉炖蘑菇

第一步：雞肉洗淨切塊，榛蘑涼水如果煮開後撈出，用涼水沖洗幹淨備用。

第二步：雞肉焯水後用涼水沖洗裝盤。

第三步：鍋裏放油放入蔥姜絲炒香。

第四步：放入雞塊倒入老抽和花椒大料粉。

第五步：放入涼水用大火燒開。

第六步：鍋開後把榛蘑放進去調中小火慢炖半小時。

第七步：最後加鹽和味精，蔥花即可。