雞肉藕餅

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雞肉藕餅封面圖

菜式簡介
　　看電視上說現在秋季吃藕比較好，就想到做雞肉藕餅，正好還有一點胡蘿蔔和苦瓜，就一並用上了，我覺得用的正恰到好處，苦瓜吃不出苦味，同時也讓顔色更好看了

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞肉100克

輔助料: 藕一塊; 胡蘿蔔適量; 苦瓜適量; 蔥適量; 香油適量

調味料: 鹽適量

雞肉藕餅的做法步驟

第一步：藕、胡蘿蔔、苦瓜、蔥切好備用。

第二步：藕、胡蘿蔔、苦瓜依次放入水中焯一下。

第三步：雞肉切碎粒。

第四步：加入蔥、胡蘿蔔和苦瓜切碎。

第五步：加入一個雞蛋，鹽、少許香油，攪打。

第六步：直至上勁爲止。

第七步：鍋內放少許底油，放入餡料煎至。

第八步：待兩面金黃時，即可出鍋。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞肉藕

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