香酥藕片
菜式簡介
簡單酥脆的一道菜，也可以做零食。早點夾餅吃也很好。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕適量
香酥藕片的做法步驟
第一步：蓮藕去皮洗淨，切片備用。
第二步：面粉加雞蛋加鹽和雞精，放適量水，調成炸糊。
第三步：將炸糊調均勻，加少許食用油調勻(加油可以更加酥脆）。
第四步：燒熱油，藕片裹上炸糊，放油鍋炸製。
第五步：將藕片炸到金黃酥脆，撈出。油溫升高，再次複炸一遍即可。
第六步：香酥藕片。
相關食材：藕
菜式簡介
簡單酥脆的一道菜，也可以做零食。早點夾餅吃也很好。
第一步：蓮藕去皮洗淨，切片備用。
第二步：面粉加雞蛋加鹽和雞精，放適量水，調成炸糊。
第三步：將炸糊調均勻，加少許食用油調勻(加油可以更加酥脆）。
第四步：燒熱油，藕片裹上炸糊，放油鍋炸製。
第五步：將藕片炸到金黃酥脆，撈出。油溫升高，再次複炸一遍即可。
第六步：香酥藕片。