香椿煎蛋

美食達人@蘋果的萍

香椿煎蛋封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，
　　平平淡淡才是真。
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 香椿100克

輔助料: 雞蛋3個; 紅辣椒1個

香椿煎蛋的做法步驟

第一步：香椿洗幹淨。

第二步：切碎。

第三步：加入雞蛋。

第四步：放入紅辣椒。

第五步：加入鹽。

第六步：加入料酒。

第七步：攪拌均勻。

第八步：植物油燒滾倒入蛋液。

第九步：大火煎，轉動鍋子讓蛋液均勻受熱，中間翻面煎至兩面焦黃。

第十步：香噴噴的家常菜。

香椿煎蛋做法技巧/竅門/補充說明：

滾油大火煎，不要去翻動，等定型再翻面。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：香椿

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