豆皮香腸

第一步：准備半碗肉餡和其他食材（肉餡自己用刀炖好吃）。

第二步：裏面加雞蛋1個，澱粉、生姜末、蔥花、五香粉、蚝油、生抽、料酒、白糖。

第三步：順著一個方向攪動上勁。

第四步：豆皮鋪在案板上。

第五步：將拌好的肉餡倒在上面，用勺子均勻的鋪在豆皮上。

第六步：用手把豆皮卷緊。

第七步：鍋中倒入燒開，將卷好的豆皮香腸放進去蓋蓋蒸20分鍾。

第八步：蒸好揭開鍋蓋晾涼。

第九步：大蒜切成末，蔥切成蔥花，裏面加鹽、白糖、雞精、熟芝麻、紅辣椒面。

第十步：鍋中燒油，油冒煙淋在辣椒面上，裏面加生抽、香油和涼拌醋攪拌均勻。

第十一步：用刀將蒸熟的豆皮香腸切成片。

第十二步：沾上料汁太香了。