芹菜鮮肉餃子

美食達人@米拉Miira

芹菜鮮肉餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 芹菜適量; 豬肉適量; 面粉適量

輔助料: 水適量; 蔥適量

芹菜鮮肉餃子的做法步驟

第一步：芹菜和蔥洗淨控水，豬後腿肉選擇純瘦點的，當然肥瘦根據自己的口味選擇。

第二步：面粉加水和成軟硬適中的面團醒三十分鍾左右，可以多揉幾次。

第三步：豬肉攪成泥狀，蔥攪碎，芹菜攪碎去水。

第四步：肉泥中放入蔥末，五香粉，姜粉，用熱油淋入激出香味兒，加入蚝油，鹽，醬油，蔥姜水一個方向攪拌均勻。

第五步：芹菜碎攥幹水分放入肉餡中。

第六步：芹菜鮮肉餡攪拌均勻備用。

第七步：醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

第八步：放入餡料包成自己喜歡的樣子。

第九步：依次包好放入保鮮盒中。

第十步：鍋中入水煮沸，放入餃子煮三開盛出。

第十一步：搭配紅油辣椒醋汁同食，簡直完美極了。

第十二步：成品圖。

芹菜鮮肉餃子做法技巧/竅門/補充說明：

葷素搭配，營養又美味！祝您六月安好！

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：芹菜

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