熏幹芹菜

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熏幹芹菜封面圖

菜式簡介
　　芹菜富含植物纖維，促進腸胃蠕動，有助于排毒減肥，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和多種維生素，簡單的小菜營養又健康。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜1根; 胡蘿蔔半根; 熏幹1塊

輔助料: 姜絲適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

熏幹芹菜的做法步驟

第一步：所有主要食材，胡蘿蔔去皮，芹菜去葉

第二步：胡蘿蔔、姜切絲，芹菜斜刀切段，熏幹切細條

第三步：熱鍋涼油下姜絲炝鍋

第四步：加入胡蘿蔔絲煸炒，胡蘿蔔過油後，胡蘿蔔素才會釋放出來

第五步：加入芹菜翻炒

第六步：加入熏幹翻炒，順鍋邊加入料酒烹香，加鹽、雞精調味，翻炒兩分鍾關火出鍋

第七步：簡單健康的小菜就做好了

第八步：熏幹和芹菜是絕配哦，您也試試吧。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐

相關食材：芹菜熏幹

答配菜譜：熏幹與芹菜的做法

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