芹菜炒豆幹

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芹菜炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香芹3棵; 豆腐幹5塊; 肉絲100克

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 蒜末適量; 小米椒適量; 雞精適量; 姜適量

芹菜炒豆幹的做法步驟

第一步：香芹洗淨切段。

第二步：豆腐幹切條。

第三步：肉切絲。

第四步：姜蒜切末、小米椒切圈。

第五步：熱油鍋、炒香姜蒜末。

第六步：放入肉絲炒至發白、加料酒、生抽、蚝油翻炒均勻。

第七步：放入豆腐幹炒一會兒。

第八步：放入香芹和小米椒翻炒至斷生。

第九步：加少許鹽和雞精翻炒均勻即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：芹菜豆幹

答配菜譜：芹菜與豆幹的做法

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