肉絲熏幹芹菜
菜式簡介
芹菜有很高的營養價值，特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。
要想芹菜吃的時候不出絲，就要把芹菜先焯水，焯好水後馬上放入冷水裏，這樣芹菜中的纖維就斷開了。這可是西馬多年的經驗喲。。。。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 熏幹適量
- 豬裏脊適量
- 芹菜適量
- 輔助料
- 澱粉適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 雞精適量
肉絲熏幹芹菜的做法步驟
答配菜譜：熏幹與芹菜的做法