草莓果凍
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 草莓十顆
- 吉利丁片15克
- 純牛奶100克
- 酸奶150克
- 輔助料
- 白糖20克
草莓果凍的做法步驟
第一步：食材集合。
第二步：草莓洗淨控幹，切小塊。
第三步：吉利丁用冰水泡軟。（忘拍了，找個圖片代替）
第四步：牛奶小火燒開後關火。
第五步：放入吉利丁攪拌至融化。
第六步：加入白糖攪拌均勻。
第七步：加入酸奶攪拌均勻。
第八步：倒入容器中。
第九步：放入草莓丁，蓋好放入冰箱冷藏4個小時。
第十步：取出，已經凝固的非常好，用小刀延在邊緣處劃一圈既可倒出。
第十一步：切塊既可享用，酸酸甜甜、冰冰涼涼的，夏季美味！
草莓果凍做法技巧/竅門/補充說明：
吉列丁不要高溫煮，會破壞它的凝固性。
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