桂圓發糕
菜式簡介
桂圓幹非常甜，煮粥時放一把桂圓幹，粥會很甜。蒸發糕加些桂圓幹，蒸出的發糕口感非常好。一兩塊發糕，再配上豆漿或是牛奶，就是很不錯的早餐。作下午茶也是不錯的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 玉米面200克
- 小麥粉250克
- 桂圓幹80克
- 輔助料
- 白糖適量
- 酵母粉適量
桂圓發糕的做法步驟
桂圓發糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、白糖放與不放，放多與少隨個人口味。桂圓很甜，可以不放白糖。
2、蒸製時間以發糕熟爲標准。
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