泡椒豬肺

菜式簡介
　　豬肺具有補肺止咳，預防、糾正缺鐵性貧血的功效
　　1、可以補肺止咳，因爲從中醫食療的角度上來講豬肺性味甘、平，入肺經，對于肺虛所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，適當吃豬肺，通過滋補肺經而有很好的補肺止咳、止痰止血的作用。
　　2、含有豐富的鐵元素，而且是非常容易吸收的亞鐵形式，在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用，如果適當吃豬肺，通過補充鐵元素而有很好的預防和糾正缺鐵性貧血的功效。