南瓜排骨飯

美食達人@可意媽媽

菜式簡介
　　天氣太熱，實在懶得又做飯又做菜，打算做個既有飯又有菜有肉的南瓜排骨飯，來個一鍋出，省時省力！

第一步：材料備齊，排骨解凍。

第二步：用壓力鍋自帶的量杯稱出3杯米放入鍋中，加適量水先浸泡一會(水量比普通電飯鍋少一點就夠用了)。

第三步：鍋內燒水，放排骨焯水，煮到看不到血漬即可！撈出備用。

第四步：南瓜切塊。蒜切片，蔥切碎。

第五步：鍋內放油先炒蒜片，炒到變色後撈出備用。

第六步：鍋內還有油，加入排骨，醬油，米酒，糖胡椒粉翻炒。

第七步：加入南瓜塊和少許水翻炒，如果覺得顔色淺可以放少許老抽，視情況而定。

第八步：蓋好蓋子，啓動煮飯模式！約十幾分鍾就好了！

第九步：撒上炒好的蒜片和蔥花拌勻即可！

第十步：超省事。適合夏天！

南瓜排骨飯做法技巧/竅門/補充說明：

覺得淡可以再放適量鹽調味。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：排骨南瓜

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