香拌燴面
美食達人@一溪月
菜式簡介
香辣筋爽不油膩，十分鍾不到，一碗快手懶人餐即成。
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 燴面三片
- 輔助料
- 蔥適量
- 量幹辣椒2個
- 小米椒2個
- 鹽適量
- 生抽適量
- 香油適量
- 花生油適量
- 花椒幾粒
- 蒜適量
香拌燴面的做法步驟
第一步：燴面三片。第二步：幹辣椒，小米椒，蔥蒜。第三步：鍋裏適量油燒熱，花椒炸出香味兒。第四步：幹辣椒，小米椒，蔥蒜放入。第五步：炒香關火備用。第六步：煮鍋裏適量水燒開，燴面拉入。第七步：煮熟。第八步：撈入碗裏，過一遍涼水。第九步：碗裏適量鹽，生抽，香油調味。第十步：倒入盛有料汁的碗裏，拌勻。第十一步：炒香的蔥蒜辣油潑上。第十二步：撒上香菜點綴。第十三步：拌勻即可食用。第十四步：成品。
