羊肉燴面
菜式簡介
羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,曆來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 羊肉200克
- 白蘿蔔100克
- 胡蘿蔔50克
- 輔助料
- 香菜5克
- 姜5克
- 花椒3克
- 八角3克
羊肉燴面的做法步驟
羊肉燴面做法技巧/竅門/補充說明:
羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,曆來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。
相關食材:羊肉