油潑燴面

美食達人@一溪月

油潑燴面封面圖

菜式簡介
　　香辣筋道，簡單快手??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 燴面兩根; 黃豆芽適量; 上海青3棵; 榨菜適量; 青椒適量; 辣椒粉適量

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 生抽適量; 陳醋一點

油潑燴面的做法步驟

第一步：黃豆芽，榨菜（不喜歡可不放），上海青。

第二步：青紅椒，蔥花備用。

第三步：燴面。

第四步：榨菜放碗底。

第五步：適量鹽，生抽，陳醋。

第六步：鍋內適量水燒開，黃豆芽煮至斷生放入上海青一起焯水。

第七步：撈出倒入碗內備用。

第八步：燴面拉入鍋中。

第九步：煮兩滾兒。

第十步：撈到碗中。

第十一步：撒適量辣椒粉，青紅椒，蔥花放辣椒粉上。

第十二步：適量花生油燒至冒煙。

第十三步：適量熱油潑到辣椒上。

第十四步：拌勻盛碗。

第十五步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

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