淡菜夜開花面疙瘩

美食達人@花魚兒

淡菜夜開花面疙瘩封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉165克; 淡菜310克; 夜開花290克

淡菜夜開花面疙瘩的做法步驟

第一步：食材：面粉、淡菜（已洗淨焯熟）、夜開花。

第二步：在面粉中加適量的清水調成面糊。

第三步：將已焯熟的淡菜剝殼取肉。

第四步：將夜開花去皮清洗一下。

第五步：放在案板上切成滾刀塊。

第六步：起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

第七步：接著，加適量的清水煮開。

第八步：然後，用勺子舀入面糊。

第九步：翻動一下煮開至熟。

第十步：最後，合入淡菜肉，加適量的鹽。

第十一步：加適量的味精。

第十二步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：家常菜面食

相關食材：淡菜夜開花

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