快炖土雞湯

美食達人@葦兒WR

快炖土雞湯封面圖

菜式簡介
　　清理冰箱發現一只老家鄉下的小土雞，因爲雞骨比較硬，所以就用來煲湯了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小土雞1只

輔助料: 黨參適量; 紅棗適量; 枸杞適量; 玉竹適量; 北芪適量; 桂圓肉適量; 白蓮子適量; 生姜適量

快炖土雞湯的做法步驟

第一步：土雞清洗幹淨，准備好配料清洗一下。

第二步：土雞鍋焯燙一下。

第三步：焯燙好的土雞和配料一起放入高壓鍋內，中火炖20分鍾。

第四步：待高壓鍋氣閥落下，把土雞和雞湯一起倒入小砂鍋中，並調入適量食鹽。

第五步：成品，一款快手炖湯，可以開吃了！

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：土雞

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