奶香彩虹包

第一步：原料圖。

第二步：南瓜和紫薯上鍋蒸20分鍾。拿出來倒去蒸餾水，晾涼備用。

第三步：牛奶熱溫，融化酵母。分成四份。

第四步：牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份。

第五步：南瓜，紫薯分別加面粉揉成團。白面加一份牛奶加溫水揉團，綠茶粉1匙加白面牛奶溫水揉團。放入溫暖處發酵。

第六步：發酵兩倍大的四種面團，分別揉回原樣排氣。

第七步：分別擀成片按照喜歡的搭配壘起來。

第八步：卷成筒滾幾下。

第九步：切成均勻的包子皮片。

第十步：取一片擀成包子皮。

第十一步：包入肉餡。捏成包子。

第十二步：做好的包子放在溫暖的地方進行二次發酵。

第十三步：剩下的邊角碎料做了幾個饅頭和花，蝴蝶。

第十四步：上鍋蒸20-25分鍾即可。饅頭則要多蒸一會。蒸好的包子不要揭開鍋蓋，等三五分鍾。