面包

美食達人@食·色

面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 面粉250克; 白糖25克; 鹽1·25克; 幹酵母3克; 雞蛋一個; 水125毫升

輔助料: 蛋清少許

面包的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：將白糖，鹽，酵母倒人碗中，加入清水，充分攪打，製成酵母混合液。

第三步：雞蛋磕入碗中，打散調勻。

第四步：將面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，邊加邊攪拌。

第五步：加入蛋液，邊加邊攪拌。

第六步：將面團揉勻揉透。

第七步：放入大碗，封好保鮮膜，置溫暖處發酵。

第八步：讓面團發足脹大，表面略有下陷。

第九步：把面團下5個劑子，逐個揉透，搓成圓形，擺入烤盤，饧25分鍾。

第十步：烤箱預熱220度，放入烤盤，中層，先用底火烤5分鍾，轉上下火，烤至頂面上色，轉底火，烤至熟透，即可。

第十一步：取出，趁熱刷一層蛋清液，即可。

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：面包

相關菜譜：: 柔軟又奶香十足的淡奶油面包卷的做法[圖解]; 冬天包死面包子學會這一點，不用放發酵粉發面：蒸出包子超級好吃的做法[圖解]; 奶香面包——電動打蛋器和面、烤箱發酵法的做法[圖解]; 微波爐版肉松迷你小面包的做法; 紅薯面包的做法; 變廢爲寶之【製做面包糠】的做法[圖解]; 不放一滴水的南瓜小面包的做法; [雜糧米糊果幹吐司]---面包機一樣做出超級柔軟的面包的做法; 紅玫瑰面包的做法; 培根麥穗面包的做法; 紫薯面包圈的做法; 面包誘惑（蜂蜜厚多士）的做法[圖解]; 蔓越莓吐司面包的做法; 蜂蜜小面包的做法[圖解]; 面包糠煎糯米餅的做法[圖解]; 蔓越莓玫瑰面包卷的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM