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香幹溜肥腸

美食達人@面朝陽光
香幹溜肥腸封面圖

菜式簡介
  我不愛吃豬肉,但豬身上大腸是我百吃不厭的。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬大腸適量
香幹適量
輔助料
紅椒適量
適量
適量

香幹溜肥腸的做法步驟

  • 第一步:香幹紅椒洗淨備用。
  • 第二步:大腸切成段備用。
  • 第三步:香幹切寬條、姜蒜切片、紅椒切絲備用。
  • 第四步:熱鍋下油炒香姜蒜片,下香幹。
  • 第五步:香幹煎至金黃色。
  • 第六步:下肥腸,調入適當料酒翻炒,適量鹽和味精調味。
  • 相關食材:香幹

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