風味豆豉炒香幹

美食達人@開心肥羊

風味豆豉炒香幹封面圖

菜式簡介
　　今天給大家介紹這道超級簡單又快捷的下飯菜，一點也不辣，小朋友也可以吃哦??。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香幹300克; 蒜頭3瓣

輔助料: 風味豆豉1勺; 鹽半匙; 生抽少許

風味豆豉炒香幹的做法步驟

第一步：香幹切薄片。

第二步：蒜頭去衣，剁碎。

第三步：鍋中倒入適量油，爆香蒜沫。

第四步：倒入香幹，翻炒一下。

第五步：撒入鹽，翻炒均勻。

第六步：再舀入一勺老幹媽豆豉（爲防粘鍋，可以撒入一點點清水）繼續翻炒。

第七步：出鍋前滴入少許生抽，炒勻即可出鍋。

風味豆豉炒香幹做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒醬。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：香幹豆豉

答配菜譜：香幹與豆豉的做法

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