豆豉香幹丁

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豆豉香幹丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香幹2塊

輔助料: 豆豉適量; 紅椒4個; 蒜苗3根; 姜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

豆豉香幹丁的做法步驟

第一步：原材料

第二步：香幹、紅椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。

第三步：熱鍋冷油，下入姜末爆香。

第四步：下入永川豆豉炒香。

第五步：放入香幹丁炒勻。

第六步：倒進紅椒丁，加入適量鹽炒勻。

第七步：放入蒜苗粒炒勻。

第八步：起鍋前調入雞精，加少量清水炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐朋友聚餐川菜春季食譜常見菜式

相關食材：香幹豆豉

答配菜譜：香幹與豆豉的做法

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