甜甜蜜蜜過新年—藍莓蛋筒

第一步：蛋筒外皮用料圖。（請忽視黑芝麻，我今天忘拍原料圖了，先用這個代替一下，量是一樣的）

第二步：蛋筒餡用料：希傑大喜大藍莓醬、香蕉。

第三步：食用油中加入糖粉。

第四步：用蛋抽攪拌均勻。

第五步：雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

第六步：分多次加入食用油中，每加一次都順同一方向充分攪拌均勻，（此時蛋液體積較大，蓬松、輕盈）。

第七步：篩入低粉。

第八步：用蛋抽或橡皮刮刀按不規則方向切拌均勻。

第九步：蛋卷模小火兩面預熱。

第十步：打開舀入一勺蛋糊。

第十一步：蓋上蓋子，兩面各烤一分鍾左右。

第十二步：烤至蛋筒皮表面金黃即可。

第十三步：烤好的蛋筒皮趁熱卷成蛋筒的形狀，尖部盡量卷到最小。

第十四步：香蕉去皮掰成小塊，然後放入料理裏攪拌3到5秒鍾，成細小的顆粒狀。

第十五步：香蕉餡裏加入2湯勺的希傑大喜大藍莓醬，攪拌均勻。

第十六步：在蛋筒的尖部先放入一小塊沒攪拌的香蕉塊，用一根筷子塞緊，然後裝入香蕉藍莓陷即可。