香腸面包卷

美食達人@木易書房

香腸面包卷封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉1千克; 糖15克; 新鮮啤酒酵母50克; 鹽50克; 橄榄油100克; 全脂牛奶500ML

輔助料: 香腸適量; 馬蘇裏拉適量; 百裏香適量

香腸面包卷的做法步驟

第一步：糖和酵母在一半的牛奶裏攪勻，鹽在另外一半的牛奶裏攪勻。

第二步：配料切小丁

第三步：這是發酵了兩個小時後的樣子，很可愛吧！嘻嘻！

第四步：把面團稍稍輕揉排氣後分成3份

第五步：取其中的一份擀成長方形面片，長邊的一邊擀薄一點，好收口。

第六步：攪勻的攤上配料，薄的那邊刷上蛋液。

第七步：從裏邊的這端往外卷

第八步：卷好的面團分成幾等份

第九步：案板撒點面粉，把面卷摁扁。

第十步：摁好的面卷刷上蛋液撒上芝麻

第十一步：烤箱預熱200度烤20分鍾左右，表面上色就可以了。

菜譜標簽：兒童糕點烘焙小吃早餐

相關食材：香腸面包

答配菜譜：香腸與面包的做法

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