【糖漬楊梅幹】

菜式簡介
　　講起楊梅幹，大家有沒有望梅止渴，口水不斷下咽的感覺啊？
　　
　　說起這個楊梅幹啊，80後的小孩應該都不陌生，那時候的零食其實沒什麼花樣，糖葫蘆，無花果絲，大大卷，跳跳糖，醜怪果，山楂片，酸棗糕，用糖捏的小人，等等很多，有些真的一下叫不出名字了。記得當時拌飯的兒童醬油都好吃的不得了，還有七毛錢一包的，只有粉料和一包油的排骨方便面，在我心中都是人間美味啊。也許小孩都貪吃，不過那時候的條件和環境沒有現在那麼卓越，現在倒是想吃什麼就可以買什麼了，還有那麼多進口食品，多的是沒吃過的東西。
　　
　　哎呀，講起吃的就跑題了，回到楊梅幹，那時候學校門口總有很多小攤，賣些雜食。放學後要是渴了就喜歡去買上一小袋喝，也就是一小杯的量了，酸酸甜甜的，兩三口就喝完了，那時候怎麼就那麼渴呢？現在都叫酸梅湯，那時候真覺得好喝啊，好像是一毛錢一杯，那時候的一毛錢啊，現在想想真是暴利啊！
　　
　　小時候家裏煮上一碗的楊梅幹，我們姐弟三一吃起來就沒個停，直到牙齒舌頭伸出來都是黑的了還不肯停嘴，還要和姐姐弟弟互相比比誰的舌頭牙齒比較黑一些。最後牙齒都吃酸了，呵呵，好了，先不廢話了，做法超簡單的哦。