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青蒜炒獅子頭

美食達人@愛跳舞的老太
青蒜炒獅子頭封面圖

菜式簡介
  獅子頭好吃,每年過年都會做一些。
  獅子頭的吃法有很多種,用青蒜炒一下,非常香,好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
獅子頭400克
青蒜200克
輔助料
適量
適量
雞精適量

青蒜炒獅子頭的做法步驟

  • 第一步:獅子頭先蒸熱。
  • 第二步:青蒜洗淨切段
  • 第三步:鍋裏油熱,放下蒜白部分先炒1分鍾。
  • 第四步:再把蒜葉子與獅子頭一起放下煸炒。
  • 第五步:待青蒜發蔫,加鹽,雞精,煸勻即可。
  • 青蒜炒獅子頭做法技巧/竅門/補充說明:

    1·獅子頭一定要先煮熟,或者加熱,否則吃起來外熱裏涼。
    2·這個菜可以不放雞精。

    相關食材:青蒜

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